Bulgur fin 1kg

Varedeklaration:

Ingredienser: Bulgur

Beskrivelse: Fin bulgur er en form for hvede, der er blevet kogt, tørret og derefter knust til små, fine korn. Denne type bulgur har en hurtigere tilberedningstid sammenlignet med grovere sorter og tilbyder en mild, nøddeagtig smag. Den fine tekstur gør den særlig velegnet til traditionelle retter som tabbouleh og forskellige mellemøstlige kogeretter.

Anvendelse: Fin bulgur er en fremragende base for salater og pilaf, hvor den kan absorbere smag fra bouillon, urter og krydderier. Det er også et populært valg i vegetariske og veganske retter, da det er en god kilde til protein og kostfiber. Bulgurens fine konsistens gør den ideel til fyld i grøntsager som peberfrugter eller tomater og som bindemiddel i vegetariske bøffer og farsretter.

Tilberedning: For at tilberede fin bulgur, skal du først skylle kornene under koldt vand. Bland en del bulgur med to dele vand eller bouillon i en gryde. Bring blandingen i kog, dæk gryden med et låg, og lad det simre i ca. 10-15 minutter, eller indtil væsken er absorberet og bulguren er mørt. Efter kogning, fluff bulguren med en gaffel for at adskille kornene og lade dampen slippe ud, hvilket resulterer i en lettere tekstur. Fin bulgur kan også tilberedes med en "damp-metode", hvor den hældes over med kogende vand og lades stå under låg i ca. 20 minutter, hvilket også giver en blød og lækker konsistens.

Opbevares et køligt, tørt sted. Temperatur (18+3°C) Luftfugtighed (50-60%).

Emballage: Skal sorteres som plast (alternative som restaffald). 

Allergener: indeholder gluten